2020年8月 5日 (水)

灼熱

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出勤中、道ではマスクを鞄に引っ掛けているサラリーマン。

鞄にカラビナ型のフックつけてました。なるほどね。

コロナ対策も大事だけど、熱中症にも気を付けなくては。

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チキンカツ!

しっかり、食べましょう。

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この間の残りに、目玉焼きのっけて。

レンチンで再加熱したせいか、辛味はマイルドになったかも。

2020年8月 4日 (火)

夏は素麺

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雨○な方同士が遭遇すると聞いてますが、しっかり晴れ。

逆に、暑すぎるかも。

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白身魚のフライ。

今晩のご飯も、魚になりそやけど。

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長崎県特産 島原手延そうめん 普賢の雫。

会社のつながりで、購入させていただきました。

スーパーで買う安いものと比べると、細い!

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錦糸卵とのり、生姜をたっぷり入れた麺つゆ。

買っても残りそうだから、みりん・醤油・鰹節で手作り。

アジは漬けにしておいたので、骨抜きできちんと抜いたら気にならず食べられました。

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最後は、お茶漬けにして完食。

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梅干しに入っていたシソは、電子レンジで乾燥させて自家製ゆかり。麺つゆの時に使った鰹節は砂糖を少し入れて加熱。最後まで、無駄なく。

2020年8月 3日 (月)

課題

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朝の時点ですでに暑いけど、猛暑になるようです。

暑さ対策も、必要ですね。

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チキンのスウィートチリソース。

ずっと食べてると、結構ピリリ。

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軽い食事と、情報交換に珈琲と麦酒 -博多・中小路-さんへお伺い。

繋がりのあるお店で顔見知りの方も来店。

関西の方のノリ、解説付きで話すと面白い。

属性コメディアン🍊の方と、どちらでも会ってないそうなので、絡みを見てみたいものである。

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今日の課題はコレ。

やり方をきちんと思い出さずにやったので、身に小骨残ってるし、骨にかなり身が残ってしまった。

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もったいないので、塩振って焼きました。

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