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2021年3月 2日 (火)

新しい味

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雨だし、寒いと思ったら昨日より6度低いらしいです。

明日は晴れ予報だけど気温低め。

明後日少し気温上がって日曜は下がって、寒暖差に注意ですね。

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サーモンフライ、揚げたてアツアツいただきます。

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うちの会社が、親不孝に油そば専門店を出すというので、先に他のお店で食べてみました。

社長は東京の「東京麺珍亭本舗」さんがお気に入りとのことで、福岡だったらこちらを勧められたので。

20年ちょっと前かな、ブームになるかというときに食べて以来。最近食べたのは台湾まぜそばで違うので。

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シンプルな盛り付け、ためらわずに酢とラー油をお勧め量かけて混ぜて食す。

しばし味わったのち、おすすめの卓上調味料をプラス。

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たしかに、味変わるね。

ゴマが自分にはよかったのかな。

完成された味を提供する、て考え方もあれば、カスタマイズの楽しみを提供するというのも、どちらもありでしょう。

油そばもいろいろみたいなので、自社の新店も含め、機会あれば食べてみよ。

近くまで来て、顔を出さないのもと思いギリギリだけど「ラーメン&焼酎Bar土竜が俺を呼んでいる」さんにお邪魔。

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生小とタコワサ、寒いので芋のお湯割お願いしたらこちらの焼酎。

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黒瀬のような感じを思い浮かべたけど、紅はるかやシルクスイートを思わせる香り。

これもありですね。

短い時間だけど、ご馳走さまでした。

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